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光琳全書 1,2,6,9,18,21,23,24 食品の色〜食品殺菌工学光琳全書 1,2,6,9,18,21,23,24 食品の色〜食品殺菌工学光琳全書 1,2,6,9,18,21,23,24 食品の色〜食品殺菌工学光琳全書 1,2,6,9,18,21,23,24 食品の色〜食品殺菌工学光琳全書 1,2,6,9,18,21,23,24 食品の色〜食品殺菌工学光琳全書 1,2,6,9,18,21,23,24 食品の色〜食品殺菌工学光琳全書 1,2,6,9,18,21,23,24 食品の色〜食品殺菌工学
光琳全書\ 1 食品の色\ 2 食品のにおい\ 6 乾燥食品\ 9 食品の味\ 18 食品工場における管理分析法\ 21 発酵食品\ 23 食品の酸化とその防止\ 24 食品殺菌工学\ 発酵食品のビニールカバーに破れ、食品の色169,170ページに破れあるほかは、全体的にカバーの擦れ、汚れ、天地小口のヤケ、シミなど経年並の劣化状態ですが、本文内容は概ね良好。
カテゴリー:本・雑誌・漫画>>>本>>>その他
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商品の説明

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